Catering Tel: 08-711 55 15

Catering                              

Italiensk catering är en av de saker som vi erbjuder och verkligen brinner för!
Italienska råvaror som vi gärna gör en riktigt bra måltid av.
Vi har massor av referenser och återkommande kunder som använder oss när det gäller catering.
Nedan har vi samlat några av de vanligaste här nedan, se det som 4 olika förslag och självklart kan
man ändra och lägga till/ta bort.

Förslag: Italiensk buffé nr 1, Italiensk buffé nr 2, Italiensk buffé nr 3,  Italiensk buffé nr 4

_________________________________________________________

 Bresaola
Bresaola är lufttorkat nötkött.  Ursprung i Lombardiet i Italien.
    
Caprese
är en typisk italiensk maträtt med mozzarella, tomater, basilika och olivolja.

Felino salami
Har fått sitt namn från en liten by vid portarna till Parma. Den är en underbar salami då köttets har en härlig mildhet.

Milanosalami
Milanosalami är nog den mest kända av alla italienska salami typer.
Milt smaksatt men har ändå en tydlig smak och karaktär från lufttorkning och lagring

Mortadella
Mortadella di Bologna är en italiensk korv.Korven är rökt och kokas sedan.
Mortadella innehåller kalv- och fläskkött, tunga samt finskuret späck.
Kryddad med myrten, lagerblad och salt , mortadella är ofta även späckad med oliver eller soltorkade tomater.
    
Pastasallad med Pesto
I vår pastasallad har vi Crabfish, kräftstjärtar, soltorkade tomater, oliver, sparris, majs och pasta, denna sallad är krönt med Pesto
Vi har INTE musslor i våra pastasallader.

Parmaskinka
Parmaskinka kan vara flera typer av lufttorkad skinka eller Prosciutto. "Prosciutto Crudo di Parma" är den som är vanligast förekommande sorterna av lufttorkad skinka, i Spanien kallas den för Jamon Serrano.

Vi serverar den med melon och basilika, krönt med fina cocktail tomater

Pastasallad
En riktig Deli-Italia pastasallad består av:   
      Crabfish   
      Kräftstjärtar
      Soltorkade tomater
      Oliver
      Sparris
      Majs
      Pasta
Vi har inte musslor i våra pastasallader.

Tiramisù (dessert)
Tiramisù är en underbar dessert från Italien.
Den består av:
     Mascarponeost
     Kex
     Espresso
     Ägg
     Grädde
     Socker
     Kakao
     Vi har Amaretto i vår Tiramisù .
Tiramisù är en efterrätt som skall "pigga upp" den innehåller kaffe och kakao, som båda innehåller koffein.
    
Yakatorispett
kyckling på spett. Dom är marinerade och glaserade (inte direkt Itailienskt men mycket omtyckt tillbehör).

 

Copyright 2015 Deli Italia Snättringe tel: 08-711 55 15


Vi har satt ihop 4 olika förslag som ni kan läsa mer om nedan. Självklart kan vi ändra så dessa passar just er fest!

 Italiensk buffé nr 1

 Italiensk buffé nr 2

 Italiensk buffé nr 3

 Italiensk buffé nr 4

 
 
 

Sponsring och speciella studentmenyer

Vi är stolta sponsorer till flera lag och idrotter, HUDDINGE IF, SEGELTORP IF samt IFK Stockholm.